PROSOTO OD PILETINE I POVRĆA

Evo jednog laganog i finog, te relativno brzog, a zdravog obroka. Prosoto ,zato što koristimo ovu jednostavnu žitaricu, malog okruglog zrna, koja je vrijedna spomena. Odličan izbor u ovoj vrlo jednostavnoj kombinaciji ,brzo se priprema i lako je probavljiva i bogata raznoraznim nutrijentima. Uz  povrće i željenu vam vrstu mesa, odličan ,brz i ja bih rekla zdrav obrok.

PROSOTO SA PILETINOM I POVRĆEM

SASTOJCI:

• 
  

  • 3 kom mladog luka

  • 1 poveća mrkva

  • 100 gr zelenih šparoga

  • 200 gr bijelog mesa

  • 1 dcl maslinovog ulja

  • Sol,,papar,,vegeta

  • 250 gr prosa

  • 600 ml povrtnog temeljca

  • mrvica maslaca,, mrvica vlasca

    
    

POSTUPAK:

Na maslinovom ulju prepecite na naglo kockice bijelog mesa. Skinite ih s vatre i dodajte mladi luk zajedno sa zelenim dijelom, mrkvu isječenu na kolutiće, te šparoge isječene na kolutiće, vratite lijepe rumene kockice mesa. Sve zajedno pirjajte, dodajte proso, također još malo pirjajte sve zajedno ,zatim podlijevajte temeljcem ili ako ga nemate može i mlaka voda. Dotjerajte okus začinima, i uz lagano podlijevanje privodite jelo kraju. Prosoto će biti brzo gotov. Na samom kraju kad su sve namirnice gotove, dodajte mrvicu maslaca da vam prosoto bude fin  kremozan, pospite odozgo vlascem i poslužite toplo jelo uz neku finu salatu po vašoj želji. To je to,fino, lagano brzo i zdravo. Ovo jelo mogu praviti i vegetarijanci ,uz  izbacivanje mesa ,te dodatak još nekog povrća ili možda tofua koji će biti zamjena za meso.

DOBAR TEK!